Хайнань называет себя кокосовым островом — и цифры это подтверждают: остров даёт около половины кокосов Китая, а пальма определяет его кухню, ремёсла и пейзаж.
Роща Дунцзяо
Кокосовая роща Дунцзяо в Вэньчане — самая известная на острове: миллионы пальм вдоль бухт и деревень. Местные говорят, что в ход идёт всё дерево: вода, мякоть, скорлупа, волокно и листья.
Кокос повсюду
От хого на кокосовом молоке до кокосового риса и конфет — пальма пронизывает хайнаньскую кухню. Сушёные и свежие кокосы — обычный придорожный перекус по всему острову.
Как это увидеть
Прокатитесь на велосипеде или машине по аллеям Дунцзяо, остановитесь у дороги за свежей кокосовой водой и попробуйте кокосовый рис в Вэньчане. В Санье и Хайкоу кокосовые продукты продаются повсюду — от масла до сувениров.
Что почитать дальше Продолжите кокосовую тему в нашем гастрономическом канале — кокосовый рис и цинбулян лучшее начало.
Готовы спланировать поездку на Хайнань?
Местные партнёрские агентства обычно отвечают в течение 24 часов.