Dünne Reisnudeln in einer süß-würzigen Marinade mit Erdnüssen, eingelegtem Gemüse und oft Meeresfrüchten. Haikous klassisches Frühstück mit Wurzeln in der Küche der Nanyang-Chinesen.
Tip Bestellen Sie sie „trocken gemischt“ (腌粉) – das ist die authentische Straßenvariante.
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