Das Gericht, das Hainan der Welt geschenkt hat: pochiertes Huhn mit duftendem, in Hühneröl gegartem Reis, heute eine Ikone Singapurs und Malaysias. Die heimische Version ist einfacher und genauso gut.
Tip Dazu gibt es drei Saucen – Chili, Ingwer und dunkle Sojasauce. Mischen Sie sie.
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