臨高の子豚の丸焼き

若い豚を一頭丸ごと、皮がガラスのようにパリパリに割れるまで焼き上げます。海口から夕食のためだけに1時間かけて車を走らせる人がいるほど、それだけの価値がある一品です。

Tip 皮とあばら肉は早めに注文しましょう。夕方には売り切れてしまいます。

ほかにも試したい料理