東山羊

万寧近郊の東山嶺で育ったやわらかな山羊を、煮込みまたは火鍋でいただきます。クセが少なく香り高く、海南四大名菜のひとつに数えられています。

Tip 冬は火鍋スタイルがおすすめです。主役はスープです。

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