셴거우 소고기 훠궈

셴거우 마을에서 얇게 썬 현지 소고기를 끓는 육수에 넣어 상에서 바로 익혀 먹는 요리입니다. 소고기가 워낙 신선해서 목장에서 냄비까지 당일에 도달한다고 알려져 있습니다.

Tip 생강·간장 소스에 찍어 드세요. 곁들임으로 소고기 완자탕도 함께 주문하세요.

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