황류 오리

황류 마을 인근에서 방목한 오리를 살이 저절로 발라질 정도로 천천히 조려 낸 서부 해안 요리로, 현지인들은 밥과 함께 접시째 주문합니다. 부드럽고 향긋하며 군더더기가 없습니다.

Tip 클래식한 식감을 원한다면 볶음이 아닌 조림으로 주문하세요.

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