仙溝の牛肉火鍋

仙溝の町で、薄切りにした地元産の牛肉をぐつぐつ煮立ったスープで卓上調理する火鍋です。肉はとても新鮮で、牧場から鍋までその日のうちに運ばれると言われています。

Tip 生姜醤油のタレにつけていただきましょう。サイドに牛肉つみれのスープを添えるのもおすすめです。

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